Obesidad y Resistencia a la Insulina: ¿Hemos estado mirando en la dirección equivocada?

¿Resistencia a la insulina y obesidad? Un nuevo estudio sugiere que el problema va más allá de la dieta y apunta directamente al sistema nervioso

Durante décadas la ciencia ha entendido la obesidad y la diabetes cómo la consecuencia de dos problemas: calorías y insulina:

Comes demasiado y rico en carbohidratos ➡ Engordas ➡ Tu insulina deja de funcionar ➡ Síndrome metabólico y, en último término, ➡ ¡BOOM: DIABETES!

Una narrativa simple, repetida en estudios, conferencias médicas y por miles de "influencers eruditos”.

Pero.., ¿Y si todo esto estuviera equivocado?

Un nuevo estudio, publicado recientemente en Cell Metabolism, acaba de dar un giro inesperado a nuestra comprensión de cómo la obesidad desencadena la diabetes. Y la respuesta no está donde pensábamos.¹

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