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Introducción
Esto es GENTE INTERESANTE, soy Oriol Roda y hoy te traigo un episodio que va a sacudir tus creencias sobre la nutrición deportiva. Me acompaña Pedro González, conocido como
, un influyente pensador y escritor en el ámbito del entrenamiento de fuerza, cuya newsletter en Substack - plataforma donde yo también comparto mis pensamientos - está revolucionando el panorama del fitness. Si me sigues, sabrás que mi inclinación hacia el mundo keto siempre ha sido clara, pero Pedro ha encendido la mecha del debate con una serie de artículos que ponen en jaque todo lo que creíamos saber sobre los carbohidratos y su rol en el rendimiento deportivo.Hoy, no solo te ofrezco una entrevista, sino un vibrante enfrentamiento de ideas. Pedro y yo nos sumergiremos en un debate apasionado, confrontando nuestras visiones sobre nutrición y rendimiento. ¿Son los carbohidratos el combustible esencial para el atleta moderno o un enemigo silencioso? Prepárate para una batalla amistosa de argumentos, experiencias y, sí, algún que otro desacuerdo.
Por cierto este es un episodio para ver en vídeo ya que he he incluido gráficas ilustrativas que darán vida a nuestras palabras y te ayudarán a visualizar mejor este intenso intercambio.
Así que ajusta tus auriculares, activa tu mente crítica y acompáñanos en este viaje de descubrimiento. Aquí comienza el debate del año: 'Carbohidratos en el Rendimiento Deportivo: ¿Amigo o Enemigo?', con el inigualable Anticulturista. ¡Empezamos!
Artículos mencionados:
Prins, P. J., Noakes, T. D., Buga, A., D'Agostino, D. P., Volek, J. S., Buxton, J. D., Heckman, K., Jones, D. W., Tobias, N. E., Grose, H. M., Jenkins, A. K., Jancay, K. T., & Koutnik, A. P. (2023). Low and high carbohydrate isocaloric diets on performance, fat oxidation, glucose and cardiometabolic health in middle age males. Frontiers in nutrition, 10, 1084021. https://doi.org/10.3389/fnut.2023.1084021
Henselmans, M., Bjørnsen, T., Hedderman, R., & Vårvik, F. T. (2022). The Effect of Carbohydrate Intake on Strength and Resistance Training Performance: A Systematic Review. Nutrients, 14(4), 856. https://doi.org/10.3390/nu14040856
Entrenamientos mencionados
Método Conjugado - https://www.westside-barbell.com/pages/conjugate-method
Método Dense de Ben Patrick - https://www.atgonlinecoaching.com/
Puedes seguir al Anticulturista en:
Twitter: https://twitter.com/anticulturista
El Anticulturista: Carbohidratos en el Rendimiento Deportivo: ¿Amigo o Enemigo?