Cómo Una Botella de Agua Me Hizo Sentir Idiota
Las botellas de cristal tienen 3x más microplásticos que las de plástico. Y esto me enseñó algo mucho peor sobre mis decisiones 'inteligentes'.
Estaba yo, esta mañana, tan feliz revisando literatura científica...
Sintiéndome "súper healthy de la muerte" bebiendo Vichi Catalán, agua bien mineralizada, en botella de cristal, libre de microplásticos y otros tóxicos…
Cuando, de golpe, me encontré ante una auténtica DISONANCIA COGNITIVA que me dejó completamente noqueado.
Si no entiendes la foto ahora te la explico.
Pero antes de continuar destrozando tu confianza en las decisiones "obvias" de salud, quiero presentarte a Juan de Galician Investor, invitado de mi podcast y autor aquí en Substack.
Juan hace con el dinero exactamente lo que yo intento hacer con la salud: desmontar las verdades que todo el mundo da por sentadas. Mientras yo te cuento por qué el cristal no es mejor que el plástico (spoiler), él te explica por qué comprar acciones de NDVIA o Apple es una mala idea. Misma metodología, diferentes campos. Si te gusta cuestionar lo evidente (que imagino que sí, porque estás aquí), te va a encantar.
👉🏼 Te animo a que suscribas a su newsletter
Aquí va la bomba
Un equipo de investigadores franceses acaba de publicar algo que ha destrozado una de mis "verdades obvias" más queridas1:
Y los resultados son incuestionables:
Las botellas de cristal contienen hasta 3 veces más microplásticos que las de plástico.
Para. Respira. Lee esto otra vez.
No es un error tipográfico.
Agua en cristal: 4.5 micropartículas por litro
Agua en plástico: 1.6 micropartículas por litro
Bebiendo de botellas de cristal me tragaba ¡un 181% más de lo que, justamente, intentaba evitar!
¿Te sorprenden estos datos?
A los investigadores también. Por eso profundizaron aun más y encontraron que los culpables son los tapones metálicos pintados con poliéster que se descascarillan durante el transporte.
Fíjate que cuando los investigadores limpiaron los tapones antes de usarlos, la contaminación se redujo un 70%.
Por cierto,
¿Sabes cuántas empresas están haciendo esta limpieza básica?
Ninguna.
Pero espera antes de cambiar todas tus botellas
Antes de que te emparanoies con los tapones y salgas corriendo a cambiar todas tus botellas, déjame darte el contexto completo de estos números.
Aunque ver un incremento del 181% suena aterrador, estamos hablando de pasar de 1.6 a 4.5 micropartículas por litro. Apenas 3 partículas microscópicas más.
Es la diferencia entre encontrar 2 hormigas en tu cocina versus 5 hormigas. Técnicamente es un aumento del 150%, pero en términos prácticos... sigues teniendo muy pocas hormigas. Pero las cantidades de microplásticos no son nada negligibles en otras bebidas. Te dejo algunos datos en las notas finales.2
En todo caso lo importante no es esto.
Este estudio no me ha enseñado nada nuevo sobre microplásticos. Me ha enseñado cómo mi propio cerebro me traiciona.
Cómo comportarse estúpidamente perdiendo el tiempo y el dinero
Durante meses, he estado haciendo el esfuerzo extra de comprar botellas de cristal. Son más caras, más pesadas y se rompen fácilmente. Pero yo me sintía genial por estar "haciendo lo correcto" por la salud de mis hijos.
Y mi cerebro me estaba engañando con la ecuación más básica del mundo:
Cristal = Natural = Bueno
Plástico = Artificial = Malo
¿Y sabes qué es lo que más me revienta?
Que llevo años y varios artículos criticando exactamente este tipo de pensamiento simplista, y aun así caí en la trampa. 😫
Las otras decisiones "obvias" que estás tomando ahora mismo
Esto me ha hecho reflexionar sobre algo mucho más perturbador:
¿Cuántas otras decisiones estoy tomando cada día basándome en la misma lógica defectuosa?
Y más importante: ¿Cuántas estás tomando tú?
Piénsalo:
¿Eliges suplementos porque son "naturales" sin mirar evidencia?
¿Evitas medicamentos porque "son químicos" sin considerar riesgo/beneficio?
¿Compras productos "orgánicos" asumiendo que son automáticamente más nutritivos?
¿Haces cardio porque "quema grasa" sin cuestionar si es la mejor estrategia para tus objetivos?
Cada decisión "obvia" es una oportunidad para que tu cerebro te traicione exactamente como me traicionó a mí.
Desde que me di cuenta de esto, me hago estas 3 preguntas antes de cada decisión 'obvia':
¿En qué evidencia específica se basa mi certeza?
¿Quién se beneficia si yo creo esto?
¿Qué pasaría si fuera exactamente lo contrario?
Estas preguntas me ayudan a discernir si mi mente me está engañando.
Y entonces investigo antes de decidir.
No siempre acierto (como, por ejemplo, hoy) pero al menos tengo las herramientas para darme cuenta de los errores y corregir.
La realidad sobre los microplásticos
Ya que he abierto el melón de los miscroplásticos, hablemos claro sobre lo realmente importante para minimizar la exposición:
La mayor fuente de microplásticos en tu vida NO es si eliges cristal o plástico para el agua.
Son los recibos térmicos que tocas sin pensar cada vez que compras algo.
Es la comida enlatada que calientas en el microondas.
Son los mil plásticos domésticos que usas todos los días.
El agua embotellada, sea de cristal o plástico, representa una fracción ridícula de tu exposición total.
¿Y sabes cuál es la solución más efectiva para el agua?
Es instalar un sistema de filtrado que elimine el 99.9% de microplásticos del agua del grifo sin importar de dónde vengan (al final del artículo te dejo una nota sobre el filtro que yo uso y también un hack para expulsarlos mejor de tu cuerpo)34.
Si quieres aprender más sobre cómo reducir los microplásticos en tu vida lee este artículo en profundidad que escribí hace unos meses:
Los microplásticos: una guía práctica para reducir nuestra exposición
El otro día, mientras me tomaba el café de la mañana de mi cafetería favorita, me di cuenta de que, junto con el cafe, también ¡estaba consumiendo, sin darme cuenta, microplásticos! 😱
Pero volvamos a lo realmente importante del artículo de hoy.
El trabajo nunca termina
Hoy te he mostrado un ejemplo concreto de cómo yo, que llevo años divulgando sobre salud y predicando sobre la complejidad del mundo real, he caído en la trampa.
Porque aquí está la lección más importante de todo esto:
El mayor enemigo de tu salud no son los microplásticos. Es tu propia confianza en las soluciones obvias.
Cada vez que piensas "esto es evidente", tu cerebro deja de hacer preguntas.
Y cuando dejas de hacer preguntas, empiezas a tomar decisiones basadas en marketing que apela a tus miedos, sesgos cognitivos que ni sabías que tenías, y "sabiduría popular" que puede estar completamente equivocada.
La solución no es tener todas las respuestas correctas: es desarrollar la curiosidad suficiente para cuestionar incluso tus propias certezas.
Especialmente las que más te gustan.
¿Cuál es la creencia "obvia" sobre salud que más te cuesta cuestionar?
Deja un comentario en el artículo y cuéntamelo. Quiero saber qué otras verdades "evidentes" estamos dando por sentadas.
Un abrazo (y una disculpa por destrozar tu fe en las decisiones obvias),
Oriol
P.D.: Si esta newsletter te ha generado esa incómoda sensación de "¿en qué más me estoy equivocando?", significa que estás listo para formar parte de las conversaciones que tenemos en mi comunidad privada. Allí practicamos el arte perdido de cambiar de opinión cuando aparece mejor evidencia. Es la habilidad que más va a transformar tu salud y tu vida.
Chaïb, I., Doyen, P., Merveillie, P., Dehaut, A., & Duflos, G. (2025). Microplastic contaminations in a set of beverages sold in France. Journal of Food Composition and Analysis, 144, 107719. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157525005344
En este caso el problema del cristal vs. el plástico si que es real. En una botella de cerveza pasan de 32 micropartículas por litro en plástico a 134 en cristal, ¡100 más!
Hack 1: La solución MÁS efectiva para reducir los microplásticos del agua es usar un sistema de filtrado del agua del grifo. Te ahorrarás mucho en botellas de plástico o cristal y eliminarás el 99.9% de esta mierda. No es sexy. No es "natural". No puedes presumir de ello en Instagram. Pero funciona. Si te interesa saber la marca que uso lo puedes ver 👉🏼 AQUÍ.
Hack 2: Tu cuerpo es capaz de eliminar los microplásticos mediante el sistema de desintoxicación hepática. Lo puedes activar de forma natural tomando brotes de brócoli (que contienen mucho sulforafano) o tomando ek suplemento Energy Pro Detox.
Oriol, estoy aprendiendo contigo a revisar constantemente las evidencias (y no deja de ser "incómodo"... pero no hay otra si prevalece el amor a la realidad). Tal vez la creencia "obvia" que siento como un arma de doble filo para mí es la idea fuerte y arraigada de que soy básicamente una persona muy sana. Esto es bueno por una parte (dinamiza los posibles efectos de placebo positivos) y por otra parte, me hace demasiado confiada acerca de que "ya estoy haciendo lo suficiente", cuando sé que puedo hacer mucho más. No me flagelo, pero soy consciente de esa complacencia, derivada de mi fuerte creencia de salud personal. No sé si esto responde exactamente a tu pregunta. A modo de comentario en todo caso.
Excelente artículo! Para mí es un mensaje claro de como siempre debemos cuestionar y revisar constantemente las evidencias independientemente de lo que estudiemos en postgrados, escuchemos en las redes sociales, etc . Para mi actualmente la creencia obvia que me costaba mas cuestionar pero que ahora me cuestiono y estoy encontrando muy dificil conseguir evidencia objetiva es el tema de vacunas en embarazo y en niños; porque estoy embarazada y es un tema muy polémico y muy polarizado. No sé si tienes algunas ideas, o algunas fuentes objetivas o si es un tema en el que has indagado. Gracias por tus artículos, por tu podcast y por todo lo que nos enseñas a quienes te seguimos!!