El mejor suplemento del mundo
El libro de suplementación más vendido en español pone el aceite de oliva como el suplemento nº1, pero la mayoría de aceites son basura. Te explico cómo conseguir uno de calidad brutal.
Buenos días,
Ayer entrevisté durante tres horas al Dr. Álex Yáñez, autor del bestseller “Los 100 Mejores Suplementos y Alimentos que Cambiarán Tu Vida”. El libro de suplementación más vendido en español.
Antes de la entrevista hojeé su libro para prepararme.
Esto es lo primero que vi
El suplemento número 1 de los 100 que recomienda es... ¡aceite de oliva!
¡Porque está en orden alfabético, claro!
Pero lo interesante no es el orden, sino que pone el aceite de oliva en la misma categoría que el Omega 3, el Magnesio, la Creatina, el Q10 y los mil y un suplementos que te cuestan un riñón cada mes.
El mismo que tienes en tu cocina ahora mismo.
Bueno...
No es el mismo.
Apuesto a que en tu casa tienes una botella de plástico transparente de 3€ del supermercado.
Aceite refinado. Oxidado. Probablemente hecho con aceitunas recogidas del suelo, muchas podridas, procesadas industrialmente para ocultar el desastre.
Y yo me pregunto.
¿Por qué estás gastando cientos de euros al año en suplementos mientras compras aceite de oliva de mierda?
Veo esta incongruencia muy a menudo:
Gente que se gasta 40€ en un bote de omega-3 de “máxima pureza”.
Que se deja la mitad del sueldo en ashwagandha, en NAD+, en astaxantina, en vitamina C liposomada…
Cada suplemento con un nombre más esotérico que el anterior.
Pero cuando miras el aceite de oliva que usa...
🤢
Claro, como solo es para cocinar…
¿En serio?
¡Usas aceite de oliva TODOS LOS DÍAS!
En cada comida.
Es literalmente tu suplemento más potente y más frecuente.
Pero lo tratas como si fuera un ingrediente cualquiera.
Por si no te ha quedado clara mi postura:
¡El aceite de oliva no es negociable!
El Dr. Yáñez no añadió el aceite de oliva en su libro por romanticismo mediterráneo.
Lo puso porque la evidencia científica es impepinable:
Es un antiinflamatorio brutal: Reduce el riesgo de padecer Alzheimer, enfermedades cardiovasculares y diabetes
Tiene efecto antimicrobiano contra H. pylori, E. coli, Salmonella
Actúa como protector hepático: Mejora enzimas hepáticas (GGT, ALT, AST) y reduce hígado graso
Es un antioxidante sistémico: No solo en el hígado, también protege los riñones
Y hasta tiene propiedades anticancerígenas: Usado tanto preventivo como coadyuvante en cáncer de páncreas, mama, hígado, colon
¿Necesito seguir?
Pero aquí viene lo que mucha gente ignora:
Todo esto solo aplica si es aceite de oliva virgen extra de verdad.
Mira,
Hace 4 años, cuando cerré mi empresa anterior, mi hermano Nil y yo nos planteamos empezar un negocio de exportación de aceite de oliva.
La idea era sencilla: encontrar buen aceite de oliva aquí y venderlo en el norte de Europa a un precio alto.
Lo primero que hicimos fue buscar un productor local de aceite de oliva virgen extra ecológico (si no es ecológico, en Suecia no lo quieren).
Así conocí a Agustí Sugrañes.
Nos fuimos a su finca y lo entrevistamos.
Ese día entendí de verdad qué es un aceite de oliva de verdad y también me di cuenta de que me había pasado la vida consumiendo algo asqueroso.
Luego empecé la newsletter y abandoné el negocio del aceite (mi hermano lo continuó y hoy en día aún vende).
Pero la conversación que tuve con Agustí fue tan potente que se me quedó grabada en la cabeza.
Cuando empecé el podcast lo invité a compartir su conocimiento y el resultado es esta entrevista:
Agustí lleva décadas produciendo aceite de oliva de aceitunas arbequinas en agricultura regenerativa. Cero químicos. Ecológico certificado.
¡Hasta tienen ovejas para comerse las malas hierbas!
Y me explicó cosas que cambiaron completamente mi forma de comprar aceite.
Te recomiendo que escuches la entrevista, pero si no tienes tiempo te dejo, un mini resumen
Por qué la mayoría del aceite es basura:
Lo producen a partir de "aceite lampante", que es aceite extremadamente ácido extraído de aceitunas recogidas del suelo (oxidadas, muchas podridas). Luego lo tratan químicamente para hacerlo "apto" para consumo humano. Le añaden un 10% de aceite virgen para darle algo de sabor. Lo embotellan en plástico (repleto de plastificantes) en botellas transparentes (para que se oxide con la luz). Y se queda ahí meses, perdiendo calidad y acumulando tóxicos.
También me contó cómo debería ser un aceite real:
Fruto de una agricultura sin químicos, mejor si es regenerativa para preservar el suelo y capturar CO₂. Las aceitunas son recogidas directamente del árbol y prensadas en menos de 24 horas. Los primeros 200 litros se descartan (pueden tener trazas si el aceite anterior no era ecológico). Se guarda en tanques de acero en atmósfera de nitrógeno para evitar la degradación. Y se embotella en lata (libre de PFAs, para una protección total contra la luz y el oxígeno).
Es la diferencia entre un suplemento que protege tu salud y un aceite industrial que la deteriora lentamente.
¿Por qué te cuento esto?
Porque me encantaría que tú también consumieras este aceite de oliva virgen extra y de agricultura regenerativa que produce Agustí.
Por eso cada año le pido que me dé un código de descuento para mi audiencia.
Pero este año tenemos un problema.
Su cosecha ha sido particularmente pequeña.
Es lo que pasa cuando la agricultura es natural y no a base de químicos, no siempre va igual de bien.
La consecuencia es que Agustí no quería darme ningún descuento.
Tiene sus clientes habituales y no quiere quedarse sin aceite para ellos.
Yo insistí y al final cedió con una condición:
Solo puedo recomendar su aceite una vez, a principios de año y él solo servirá la parte que no tenga comprometida.
Así que, si te interesa tener uno de los mejores suplementos del mundo y lo quires con un descuento especial.
¡No pierdas el tiempo!
Usa el cupón ORIOLRODA y tendrás 5€ de descuento en su caja de 10L
Si vas a invertir en tu salud, empieza por lo básico que usas cada día.
No por el suplemento exótico de moda que te costó 60€ y que lleva tres meses acumulando polvo en tu armario.
Porque puedes tener la nevera llena de superalimentos y el suplemento más caro del mercado.
Pero si tu aceite de oliva no es de calidad, estás perdiendo una oportunidad de mejorar tu salud tres veces al día, todos los días.
Oriol
PD: Yo, por si acaso, ya he hecho mi pedido antes de mandar este correo.
¿Y no sería mejor en una botella de vidrio oscura que en lata?
Estás diciendo que el aceite extra virgen que compras en el supermercado en botella de plástico tiene un 10% de aceite extra virgen??